Cómo hacer barritas de aperitivo bajas en carbohidratos estilo Almond Joy con almendras Daily Crunch

Respuesta rápida

Para hacer barritas Almond Joy bajas en carbohidratos, combina coco rallado sin azúcar, un edulcorante sin azúcar y almendras Daily Crunch con cúrcuma y sal marina para darle un toque salado. Presiona en un molde, enfría y corta en barritas. Esta receta sin horno aporta 6g de proteína por porción y 0g de azúcar añadido, lo que la convierte en un capricho perfecto para dietas keto.

¿Te apetece una barrita de chocolate pero sigues una dieta baja en carbohidratos? Estas barritas caseras estilo Almond Joy dan en el clavo con una base de coco, cobertura de chocolate y un centro crujiente de frutos secos. Usar almendras Daily Crunch con cúrcuma y sal marina añade un contraste salado que hace resaltar los sabores dulces.

Esta receta sin horno es sencilla, requiere pocos ingredientes y se prepara en menos de 30 minutos. Además, está llena de proteína y fibra para mantenerte saciado entre comidas.

Por qué las almendras Daily Crunch funcionan en barritas de snack

Las almendras Daily Crunch con cúrcuma y sal marina aportan un equilibrio salado-dulce único a estas barritas. La sal marina realza el dulzor del chocolate, mientras que la cúrcuma añade un sutil sabor terroso. Con 6g de proteína y 0g de azúcar añadido por porción, son una opción inteligente para un snack keto.

El característico proceso de germinado de 4 días las hace más fáciles de digerir y puede aumentar la disponibilidad de nutrientes. Eso significa que aprovechas más cada bocado, sin comprometer el sabor.

• Es menos probable que las almendras germinadas causen hinchazón.
• El sabor salado combina bien con chocolate negro y coco.

Ingredientes que necesitarás

Para la base, necesitarás coco rallado sin azúcar, un edulcorante bajo en carbohidratos como eritritol o fruta del monje, aceite de coco y un aglutinante como mantequilla de almendras. Para la cobertura, usa chips de chocolate sin azúcar y una cucharadita de aceite de coco para derretir.

El ingrediente estrella es un paquete de almendras Daily Crunch con cúrcuma y sal marina. Pícalas groseramente para distribuirlas por toda la barrita, o déjalas enteras para una textura más troceada.

• Usa un edulcorante que mida como el azúcar para mantener la textura adecuada.
• Si prefieres un sabor más suave, sustitúyelas por almendras y pepitas Daily Crunch con sabor a pepinillo para darle un toque ácido.

Instrucciones paso a paso

Comienza forrando un molde para hornear de 20x20 cm con papel de horno. En un bol, mezcla el coco rallado, el edulcorante, el aceite de coco derretido y la mantequilla de almendras hasta que estén bien combinados. Presiona la mezcla firmemente en el molde para formar una capa uniforme.

Espolvorea las almendras Daily Crunch picadas sobre la base de coco y presiónalas suavemente. Derrite los chips de chocolate con un poco de aceite de coco en el microondas o al baño maría, luego viértelo por encima y extiéndelo uniformemente.

Refrigera durante al menos 2 horas hasta que esté firme. Una vez cuajado, sácalo del molde y córtalo en 12 barritas. Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera hasta una semana.

• Asegúrate de que la base esté bien compactada para evitar que se desmorone.
• Para cortes más limpios, usa un cuchillo afilado y límpialo entre rebanadas.

Pasos para hacer barritas Almond Joy bajas en carbohidratos

1. Prepara el molde y la base: Forra un molde de 20x20 cm con papel de horno. En un bol, mezcla 1 taza de coco rallado sin azúcar, 1/4 de taza de eritritol en polvo, 3 cucharadas de aceite de coco derretido y 2 cucharadas de mantequilla de almendras hasta que estén bien combinados. Presiona la mezcla firmemente en el molde para crear una capa densa y uniforme.
2. Añade las almendras: Pica groseramente 1/2 taza de almendras Daily Crunch con cúrcuma y sal marina y espolvoréalas sobre la base de coco. Presiónalas suavemente para que se adhieran. No mezcles en exceso; quieres trozos de almendra distintos para dar textura.
3. Derrite y vierte el chocolate: En un bol apto para microondas, combina 1 taza de chips de chocolate sin azúcar y 1 cucharadita de aceite de coco. Calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo hasta que esté suave. Vierte sobre la base y extiende uniformemente. Evita sobrecalentar el chocolate; debe estar solo derretido para mantener un acabado brillante.
4. Enfría y corta: Refrigera durante al menos 2 horas hasta que esté firme. Una vez cuajado, sácalo usando el papel de horno y córtalo en 12 barritas con un cuchillo afilado. Para bordes limpios, limpia el cuchillo entre cortes. Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera.

Datos del producto

• Almendras Daily Crunch con cúrcuma y sal marina - Paquete de 3: 6g de proteína y 0g de azúcar añadido Ayudan a mantenerte lleno y respaldan tus macros keto sin elevar el azúcar en sangre.
• Hero Tortillas Espinacas y hierbas: 1g de carbohidratos netos, 7g de proteína, 15g de fibra, 80 calorías por porción Una opción versátil de wrap bajo en carbohidratos que combina bien con estas barritas para una comida o snack equilibrado.

Estas barritas Almond Joy bajas en carbohidratos son un capricho rápido y satisfactorio que se adapta a tu estilo de vida keto. Usar almendras Daily Crunch añade proteína y un crujido salado, mientras que el método sin horno lo mantiene simple. Disfrútalas como snack o postre sin el bajón de azúcar.